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大暑来临,煮这汤给家人喝,补充水分又防中暑,胜过喝骨头汤

文章来源: admin     时间: 2019-08-22

  

明日就是大暑节气了,“暑”是热的意思,大暑就是大热,昨天也已经开始进入二伏,就是说这段时间是全年最热的时候。天气闷热不活动都流汗,稍稍活动一下更是汗流浃背,大家一定要注意防止中暑呀。

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这时节容易浑身乏力易疲劳,因此要注意保持充足的睡眠;不要太久待在空调房里,室内外温差太大容易导致感冒,再有暑天还是要适当出汗排排毒,有利于身体健康;很多人觉得天热就大吃特吃冷饮、冰啤酒,适当吃点是无可厚非的,但是不要过食,这些冰凉的食物会对脾胃造成伤害,导致胃口更差;还有很重要的一点,要及时补充水分,不要等口渴了才去喝水,当然各种粥和汤也要每天喝,还能补充身体流失的营养。

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今天分享一道简单快手的汤水,清爽鲜美,补充水分又防中暑,胜过喝骨头汤,就是这道虾皮冬瓜粉丝汤。冬瓜是夏天很好的清热利湿、美容瘦身瓜类,现在的价格特便宜,才1元钱一斤,1.5元就买一块了;绿豆粉丝就是用绿豆做的粉丝,夏天绿豆也是清热解暑利器,平时每天都要煮点绿豆水或是绿豆粥喝,降火又解暑;另外还加入了点虾皮,一是提鲜增味,二是虾皮的含钙量很高,平时炒菜煮汤抓一把,孩子老人补钙效果很好。算了一下这些食材加上调料的成本都不到5元钱,能煮一大锅了,全家人都够喝。

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原材料:冬瓜,龙口绿豆粉丝1把,虾皮少许

调料:盐,植物油,小葱

制作过程:

1、准备一下食材,很家常又便宜的几样东西,冬瓜、绿豆粉丝,虾皮。

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2、冬瓜去皮去瓤切成厚片,其实冬瓜皮祛湿的效果更好,不介意的话可以不去皮。

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3、绿豆粉丝提前用冷水泡软。

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4、炒锅烧热加入烧热植物油下入葱花爆香,下入冬瓜煸炒几下。

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5、加入适量清水,大火烧开煮一小会,直至冬瓜煮熟。

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6、加入绿豆粉丝煮大约1分钟,粉丝很快熟的,用筷子夹一下,很容易夹断就可以了。

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7、加入适量盐调味,撒上虾皮煮十几秒关火。

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大暑节气,宁可不吃肉也要喝这汤,解暑祛湿又降火,不到5元钱煮一大锅,胜过喝骨头汤,家人喝了身体更健康。

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图文均为眉儿美食原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究。

#你好,大暑#

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